Dit eindwerk werd uitgevoerd in de firma Herman N.V. te Heule. Dit bedrijf is in 1919 gestart als producent van mineraal water en limonades onder de labels Puck en Puckolo. In de jaren zeventig werd het gamma uitgebreid met vruchtensappen. Enkele jaren terug werd dan resoluut gekozen voor de 'niche-markt'. Het belang van de traditionele limonades van weleer en het mineraal water moest inboeten ten voordele van o.a. sportdranken en 'functional drinks'. Daartoe werd de productielijn vernieuwd en geoptimaliseerd en werden er nieuwe productieprocessen geïntegreerd. Dit bracht de nodige complexiteit met zich mee die samen met de steeds strengere milieunormen voor een even complex waterbeheer zorgden (zowel winning als lozing). Een duidelijk overzicht van het huidige waterbeheer bij Herman N.V. is een absolute noodzaak om de juiste stappen te kunnen nemen naar de toekomst toe. Het is in deze optiek dat dit eindwerk kadert. Water is een kostbaar goed, voor de natuur én voor de mens. Er dient dan ook verstandig met water te worden om gegaan. Het waterverbruik dient bij ieder van ons sterk te verminderen en de vervuiling dient beperkt te worden. De centrale doelstelling van de beleidsaanpak uitgestippeld door de overheid inzake afvalwater is het verbeteren van de kwaliteit van het oppervlakte water zoadat de reeds in 1987 vastgestelde kwaliteitsnormen gerealiseerd kunnen worden. Eén van die beleidslijnen is de verplichte zelfzuivering voor de relevante bedrijven, de zogenaamde P-bedrijven. Toen het bedrijf zich realiseerde dat het op de P-lijst stond kwam het met de vraag wat de gevolgen daarvan kunnen zijn en of er eventueel maatregelen dienen getroffen te worden. Aangezien het bedrijf plots met deze problematiek geconfronteerd werd en over te weinig informatie beschikte over het afvalwater werden ook een aantal bijkomende vragen gesteld. Namelijk, hoeveel afvalwater er nu precies waar geproduceerd wordt bij de verschillende processen en of er eventueel mogelijkheden bestaan om de hoeveelheid water gebruikt tijdens de productie te drukken en zo de hoeveelheid afvalwater te verminderen. Ook werd de vraag gesteld om de watervoorziening van het bedrijf te bekijken.



Auteur: Benoit Singier
Herkomst: PIH : ARCHIEF EINDWERKEN : IMM 05/14 1 of meer exemplaren aanwezig
Referentie: Referentie